طرز تفت نخودچی در دستگاه تفت تخمه

نخود از خواص بی شماری بهره می برد. می توان گفت یک بانک جامع از ویتامین ها و املاح معدنی را داراست. کلسیم بالای آن می تواند جایگزین خوبی برای کسانی که نمی توانند لبنیات مصرف کنند باشد، از جمله ویتامین های موجود در این ماده ی شگفت انگیز می توان به ویتامین آ، ویتامین ث، آهن، ویتامین ب۶، منیزیم و غیره اشاره نمود. نخود را در بعضی غذا می توان استفاده نمود اما در تمام غذاها نمی توان استفاده نمود، بنابراین با تفت دادن و مرزه دار کردن آن می توان همیشه و در همه جا مصرف کرد. برای تفت نخود ابتدا نخود را پاک می کنیم سپس نخود را می شوییم و خیس می کنیم بعد از چند ساعت آب آن را عوض کرده مجددا آب روی نخود می ریزیم سپس دوباره خیس می کنیم بعد از چند ساعت به کمک آب کش، آب نخود را می گیریم. در ظرف مناسبی نخود را به همراه آب روی حرارت قرار می دهیم بعد از این که نخود پخت خاموش می کنیم و نخود را آب کش می کنیم و نمک می زنیم و در دستگاه تفت تخمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا  در  دستگاه تفت تخمه  تفت بخورد. هر از گاهی از نخودچی تست می کنیم تا بیش از حد بو داده نشود. در اثر تفت زیاد هم رنگ نخودچی و هم طعم آن از بین می رود. برای اطلاعات بیشتر این دستگاه به این این لینک  دستگاه تفت تخمه مراجعه کنید 

نظرات کاربران

هیچ نظری ثبت نشده است

نظر خود را وارد کنید